Etiopija | Sidama, Mazgāta

Etiopija

Reģions: Sidama

Mazgāšanas stacija: Bonko mazgāšanas stacija

Saimnieks: Said Adem Bedane

Garšas nianses - laims, piparkūkas, piena oolong tēja un jasmīns.

Vietējie kafijas audzētāji piegādā sārtus, nogatavojušos kafijas ķiršus uz Bonko mazgāšanas staciju, kur Saids Adems Bedane apņēmības pilns rada augstākās kvalitātes Etiopijas kafiju. Katrs solis — no ražas novākšanas līdz dzēriena pagatavošanai — tiek rūpīgi pārvaldīts, iegūstot patiesi izcilu, elegantu kafiju.

Kafijas stāsts

Nav grūti nojaust, kāpēc esam izvēlējušies Said Adem kafiju jau trīs gadus pēc kārtas – vienkārši nekad nevar būt par daudz tās izsmalcināto garšu un aromātu. Zinot, kāda kaislība un centība tiek ieguldīta katrā kafijas ķirsītī, kafijas tasīte kļūst vēl jo īpašāka. Neatkarīgi no tā, vai to baudāt rīta klusumā vai kopā ar draugiem sarunas laikā, Said Adem piedāvātā kafija ir sniedz patiesu prieku, ko mēs katru reizi lolojam.

Said Adem Bedane un viņa Bonko mazgāšanas stacija.

Dare reģionā, kas atrodas Sidamas zonas dienvidos, atrodas Bonko mazgāšanas stacija, kas pieder Saidam Adem Bedane. Ar labi zināmo ceļu no Adisabebas caur Yirga Alem un Dilla virzienā uz Yirgacheffe, mazgāšanas stacijas apkārtne ir labi zināma kā īpaši piemērota specialty kafijas audzēšanai.Bonko mazgāšanas stacijas īpašnieks Said Adems Bedane ir izvirzījis savu misiju ne tikai ražot augstas kvalitātes kafiju, bet arī uzlabot to lauksaimnieku dzīvi, kuri to audzē. Mazgāšanas stacija spēj apstrādāt 165 000 kg zaļas kafijas katru gadu, izmantojot mūsdienīgu aprīkojumu, piemēram, Agard (trīsdisku) spiedes mašīnu, fermentācijas tvertnes un žāvēšanas gultas.

Saida biznesa filozofijas pamatā ir pārliecība, ka pret kafijas audzētājiem jāizturas kā pret līdzvērtīgiem partneriem. Atvedot nogatavojušos sarkanos ķiršus uz Bonko mazgāšanas staciju, viņi tiek apbalvoti ar godīgām cenām. Turklāt Saids tic atgriezensikai saitei ar sabiedrību. Viņš par prioritāti izvirzījis grāmatu dāvināšanu vietējai skolai un slimo nogādāšanu tuvākajā slimnīcā, izmantojot uzņēmuma kravas automašīnu.Pateicoties Saida smagajam darbam un centībai, Bonko mazgāšanas stacija ir kļuvusi par plaukstošu biznesu, kas katru gadu piesaista arvien vairāk kafijas saimniecību. Uzņēmējdarbības panākumi liecina par uz sabiedrību vērstas uzņēmējdarbības spēku un godīgas tirdzniecības prakses nozīmi.Bonko mazgāšanas stacija ir kļuvusi par cerības signālu sabiedrībai, nodrošinot vietējiem kafijas audzētājiem līdzekļus, lai uzturētu sevi un savas ģimenes, vienlaikus dodot savu artavu arī vietējai sabiedrībai. Said Adem Bedane vīzija ir ne tikai radījusi veiksmīgu biznesu, bet arī uzlabojusi neskaitāmu cilvēku dzīvi. Viņa stāsts ir patiess iedvesmas avots ikvienam, kurš tic smaga darba, centības un kopienas spēkam.